VREDNOST ŽIVIL

GOVEDINA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
pljučna pečenka	530	126	19	0	4	52	4	70
stegno	670	160	21	0	7	52	4	70
bržola	1000	239	19	0	17	52	4	70

SVINJINA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
ribica	740	176	19	0	10	42	10	70
stegno	1220	292	17	0	23	42	10	70
krača	1130	271	18	0	19	42	10	70
kotlet	1080	258	18	0	19	42	10	70

TELETINA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
ribica	440	104	21	0	1	48	2	70
stegno	450	107	21	0	2	48	2	70
prsi	590	142	19	0	6	48	2	70
krača	450	107	21	0	2	48	2	70

OVČJE MESO

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
stegno	1050	250	18	0	18	55	4	70
ribica	870	208	19	0	13	55	4	70
kotlet	1550	370	15	0	32	55	4	70

PERUTNINA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
raca	1020	243	18	0	17	28	12	75
gos	1520	364	16	0	31	28	12	75
piščanec	600	144	21	0	6	27	23	81
puran	970	231	20	0	15	34	22	75

DRUGO

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
srnino meso	500	119	21	0	3	66	3	110
zajčje meso	520	124	22	0	3	66	3	65
konjsko meso	490	118	21	1	3	*	*	*

DROBOVINA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
telečji priželjc	450	108	17	0	3	48	2	300
goveja jetra	590	141	20	6	3	52	4	265
telečja jetra	590	140	19	4	4	48	2	360

MESNI IZDELKI

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
slanina	3590	857	3	0	89	42	10	62
šunka	1660	396	18	0	33	42	10	85
pečenica	1520	364	13	0	32	42	10	100
krvavica	1780	424	13	0	39	42	10	85
jetrna pašteta	1400	334	14	0	29	42	10	85

MAŠČOBE

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
maslo	3190	755	1	1	83	65	4	240
svinjska mast	3800	900	+	0	100	42	10	86
olivno olje	3530	835	0	0	93	14	9	+
sončnično olje	3530	835	0	0	93	11	64	+
margarina	3040	720	+	+	80	25	60	0

JAJCA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
celo jajce	700	167	13	1	11	37	15	548
rumenjak	1580	377	16	+	32	37	15	1400
beljak	230	54	11	1	+	+	+	0

RIBE (FILE)

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
postrv	470	112	18	+	2	29	40	55
krap	910	217	20	+	14	33	25	35
losos	910	217	20	+	14	28	31	35
skuša	820	195	19	+	12	44	29	70
sardine v olju	1000	238	24	0	14	35	30	140
tunina v olju	1270	303	24	0	21	*	*	32

MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
mleko (3,5 % maščob)	280	66	3	5	3,5	65	4	10
mleko (1,6 % maščob)	200	48	3	5	1,6	65	4	5
sladka smetana	1330	317	2	3	32	65	4	93
kisla smetana	800	192	3	3	18	65	4	52
skuta (40 % maščob)	700	167	11	3	11	65	4	32
jogurt, navadni	290	70	4	5	4	65	4	12
topljeni sir	1420	339	13	0	30	65	4	87
brie	1500	358	23	0	28	65	4	81
kamamber	1210	289	23	0	21	65	4	61
ementalec	1680	401	29	0	30	65	4	87
gavda	1600	382	26	0	29	65	4	84

ZELENJAVA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
jajčevci	110	26	1	5	+
cvetača	120	28	2	4	+
fižol	140	34	2	5	+
brokoli	140	33	3	4	+
solata endivija	70	17	2	2	+
grah	360	87	7	13	1
kumare	40	10	1	1	+
ohrovt	190	46	4	5	1
korenje	170	40	1	9	+
paprika	110	27	1	5	+
por	160	38	2	6	+
rdeča pesa	150	37	2	8	+
beluši	80	20	2	3	+
špinača	110	27	3	3	+
koleraba	150	35	1	7	+
paradižnik	80	19	1	3	+
zelje	100	25	1	4	+
bučke	130	31	2	5	+
čebula	190	45	1	10	+
krompir	360	86	2	19	+

SADJE

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
jabolka	230	55	+	13	+
ananas	230	56	+	13	+
pomaranče	230	54	1	12	+
marelice	230	54	1	12	+
banane	410	99	1	23	+
hruške	230	56	+	13	+
jagode	150	37	1	7	+
grenivke	180	42	1	10	+
borovnice	260	62	1	14	1
maline	170	40	1	8	+
ribez, rdeči	190	45	1	10	+
ribez, črni	260	63	1	14	+
kaki	290	69	1	16	+
kivi	230	55	1	11	1
češnje	270	64	1	14	+
mandarine	200	48	1	11	+
lubenica	100	24	1	5	+
breskve	190	46	1	11	+
slive	260	62	1	15	+
grozdje	300	72	1	17	+

SUHO SADJE

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
jabolka	1170	280	1	65	2
marelice	1280	305	5	70	1
dateljni	1280	305	2	73	1
slive	1220	292	2	69	1
rozine	1240	296	2	70	1

ŽITNI IZDELKI

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
žemljice	1140	272	9	51	2	+	+	0
bel kruh	1080	259	8	50	1	+	+	0
ržen kruh	1030	247	7	49	1	+	+	0
ajdova kaša	1510	362	8	74	2	+	+	0
ješprenj	1550	371	10	74	1	+	+	0
ovseni kosmiči	1700	405	14	66	7	21	40	0
riž	1540	368	7	79	1	22	40	0
moka (tip 405)	1540	368	11	74	1	+	+	0
pšenični zdrob	1550	370	10	75	1	+	+	0

OSTALA ŽIVILA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
med	1280	305	+	81	0	0	0	0
kakav v prahu	1970	472	20	38	25	*	*	0
čokolada, mlečna	2360	563	9	55	33	*	*	*
sladkor	1650	394	0	100	0	0	0	0
jedrca
arašidi	2640	631	26	16	48	16	32	+
lešniki	2900	693	14	14	62	7	12	+
mandlji	2730	652	18	16	54	8	20	+

PIJAČA

100g živila	kJ	Kcal	B / g	OH / g	M / g	N / %	V / %	H / mg
jabolčni sok	200	47	+	12	0
pomarančni sok	200	47	1	11	+
napitki s kolo	180	44	0	11	0
grenivkin sok	170	40	1	9	+
malinovec	1150	275	0	69	0
ribezov sok	210	50	+	12	0
korenčkov sok	120	28	1	6	0
limonada	210	49	0	12	0
paradižnikov sok	90	21	1	4	+
grozdni sok	300	71	+	18	0
svetlo pivo	190	45	1	4	0
rdeče vino	280	66	+	*	0
belo vino	290	70	+	+	0
žganje	770	185	0	*	0
sekt	350	84	+	3	0
whiskey	1050	250	0	*	0